Die gesellige Atmosphäre eines Grillerlebnisses lässt Sie die apulischen Sommerabende in vollen Zügen genießen.

Darüber hinaus besteht die regionale Küche aus einer Vielzahl von Rezepten und Zubereitungen, bei denen das Grillen eine Schlüsselrolle spielt. Fleisch, Fisch und Gemüse werden fachmännisch zubereitet und optimal zur Geltung gebracht.

Mit einem erfahrenen Koch, können Sie und Ihre Familie einen originellen Abend im Zeichen des guten Essens und der Unterhaltung verbringen.

Sie werden den gehängten Caciocavallo probieren, einen gereiften Käse, der typisch für Süditalien ist. Aus Kuhmilch hergestellt, wird er langsam in der Hitze der Glut geschmolzen und dann sanft auf eine Scheibe hausgemachtes Brot aufgestrichen. Die Verkostung wird mit einer reichhaltigen Röstung von apulischen Würsten und Bombette, beliebten Capocollo-Rouladen, die mit dem bereits geschätzten Caciocavallo und Speckscheiben bedeckt sind, fortgesetzt.